見学施設のある工場
〒078-8271 北海道旭川市工業団地1条3丁目1番37号
新工場の特徴は、原料や製品の冷却に欠かせない冷凍機設備等に、地球温暖化係数の低い冷媒を選定し、効率化ボイラーを採用するなど環境に配慮した設備を導入しました。
見学通路は、2階から各現場を見下ろすことができ、ハム・ソーセージについて学んで頂け、展示もしております。地域の皆さまをはじめ、消費者の皆さまに安心していただける製造工場を目指しています。
お客様視点に立った商品づくりに注力することで、常に新しい価値を生む商品をご提案し、新カテゴリーを築き、食の領域を広げていきます。
※現在 工場見学の受付は休止しております。
〒042-0958 北海道函館市鈴蘭丘町3番92
工場の2階は、中央部のガラス窓から階下の工場が一望できるしくみになっており、工場見学コースが設けられています。
生肉をカットし、仕分けや計量をする様子や、充填機から次々と出てくるウィンナーを1本1本丹念に検品していく様子など製造の現場がガラス越しに一目瞭然。またコース内では、カール・レイモンの在りし日を再現するビデオを鑑賞したり、彼が愛用していたスモークハウスやカッターなどの展示物もご覧いただくことができます。